Au Hohberg, c’est parti pour la ferme pédagogique !

Depuis deux ans, l’association Les Cols verts œuvre à créer une ferme pédagogique au cœur du quartier Poteries-Hohberg. Sur pas moins de 4.000 mètres carrés, elle devient un lieu-ressource, axé sur les thématiques de l’alimentation, de la santé et de l’environnement.

 
"C’est aujourd’hui un jour de fête et d’espoir", a d’emblée lancé Jeanne Barseghian, maire de Strasbourg, lors de l’inauguration, le 16 mai, de la ferme pédagogique du Hohberg. Ce lancement, qui avait aussi lieu dans le cadre des 48 heures de l’Agriculture urbaine, était l’occasion de saluer deux années de travail réalisées par l’association Les Cols verts, qui œuvre dans l’accompagnement vers une transition alimentaire saine et écologique. 

La ferme, qui s’étend sur 4.000 mètres carrés entre un bloc d’immeubles de la rue Salluste et le terrain multisports du quartier, a été conçue avec et pour les habitants du quartier. "Je veux souligner le caractère inclusif de ce lieu », a poursuivi la maire, évoquant la tradition hospitalière de Strasbourg. Bientôt, les riverains « pourront y collecter des fruits, des légumes et très bientôt des œufs m’a-t-on dit !", a souri Jeanne Barseghian. Pas trop d’inquiétudes quant à la qualité des récoltes : "La ferme est construite sur le site d’anciens champs, la terre est fertile", a ajouté l’élue. Outre les habitants du quartier, les écoles pourront également se rendre sur place pour des activités de découverte. 

Pia Imbs, présidente de l’Eurométropole, a pour sa part évoqué "la cohésion et le lien social" voulus par ce type de projets, qui "concernent l’ensemble d’un territoire". Elle a cet effet rappelé que le Plan alimentaire territorial (PAT) de la Ville et de l’Eurométropole de Strasbourg, qui tend à développer une agriculture locale et une alimentation saine pour tous, a été labellisée niveau 2 en avril dernier. C’est dans ce programme plus global que s’inscrit aussi la ferme du Hohberg. Au-delà des préoccupations alimentaires et environnementales, le lieu a aussi pour vocation d’accompagner la métamorphose du quartier, actuellement marqué par les travaux du futur tram qui assurera le lien avec le centre-ville et les communes de l’ouest (Eckbolsheim, Wolfisheim).

Suzanne Nachat
Photos : Alban Hefti